Prelibatezze culinarie

Gustosi piatti della cucina altoatesina nell'hotel gourmet sulle Dolomiti

 

In una vacanza di piacere non può mancare quello della buona tavola. E lo chef del nostro hotel gourmet sulle Dolomiti lo sa fin troppo bene. Eccolo allora attingere a piene mani dalla sua creatività e dalla sua passione per la cucina genuina. Deliziato come non mai dai complimenti dei suoi commensali, non saprà resistere a svelare il segreto delle sue ricette a base di prodotti tipici dell’Alto Adige.

Antiche tradizioni rivisitate in chiave moderna: queste sono le irresistibili tentazioni dell’Almhof Call, capace di proporre una grande varietà di menù della cucina altoatesina, internazionale e mediterranea. Il tutto accompagnato da una vasta scelta di vini, tra cui il rinomato Lagrein.

Pensione 3/4 Almhof Call

Tentazioni per il palato...per tutta la giornata
  • Ricco buffet di prima colazione con frutta fresca e prodotti naturali delle nostre vallate Dolomitiche e della casa, angolo biologico.
  • Dalle ore 14 alle ore 18 buffet pomeridiano con dei dolci fatti in casa, salati, frutta fresca, succhi/soft drinks…
  • Alla sera Vi aspetterà la cena con vari menu di 5 portate a scelta con buffet di verdure e insalate cotte e crude di stagione
  • Tutte le nostre pietanze sono preparate dal nostro premiato team di cucina secondo la Cucina Vital internazionale in abbinamento con le nostre specialità regionali. Usiamo prodotti regionali e facciamo uso di cibi naturali. La nostra cucina si è adeguata anche alle esigenze e alle necessità di vegetariani e di celiaci o di altre intolleranze. Qualora non ci fossero delle pietanze di suo gradimento è sempre possibile avere delle alternative su richiesta.

Cucina Gourmet

Peccati di gola...

Con questo motto il nostro chef dell'Almhof renderà magica la tavola servendo delle superbe specialità, preparate al momento secondo le ricette della cucina internazionale e mediterranea. Allo stesso tempo faremo rivivere le vecchie ricette tramandate dai tempi antichi. Sappiamo come allettare i palati più fini: erbe aromatiche dell'orto, carne tenera dei contadini locali e sani prodotti integrali provenienti dall'agricoltura altoatesina combinati ad una preparazione genuina, ricca di sostanze vitali. 

La nostra cantina vini

Benessere significa anche un bicchiere di vino pregiato

La cantina dell'Almhof "Cianea dai Vins BelVinum" ne ospita alcuni tra i più eccellenti:vini rosè, vini rossi e vini bianchi provenienti da tutte le regioni italiane, dalla Francia, dalla Spagna e da Oltremare per un totale di ben oltre 450 etichette, giovani e vecchi tesori originari delle migliori zone vinicole del mondo. 
Non esiste un buon pasto senza un buon vino! La nostra lista dei vini comprende un’oculata scelta di vini classici e rari che faranno la gioia di ogni intenditore. 

 

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